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这是日式高汤拉面,与中式拉面重视面本身相比,日式拉面的精华则凝聚在汤底。好的汤底是一碗面的灵魂所在,可以说汤底直接决定了拉面的好吃与否。甚至还有个不成文的规定,吃拉面前先喝一口汤,以此强调汤汁是拉面之魂。欢迎来到白天...